KBB#6

CHeeSE BiSCUiTS

Setelah absen di tantangan KBB#5, gue gak mau lah ya ketinggalan tantangan yang kali ini (walaupun lagi2 ngumpulinnya hihihi…)

Cheese Biscuits alias biskuit keju adalah resep yang harus di coba, gue Cuma kerepotan nyari cayenne pepper disekitar cibubur…yah akhirnya gue ganti pake bubuk cabe merah aja…

Kejunya pake cheddar yang memiliki citarasa edam. Anak2 doyan bangets ternyata..waktu pertama nyoba gue agak ragu tapi berhasil juga trus gak terlalu meleber hanya menurut gur sih yang gue bikin terlalu tipis ajah… Nah ini resep aslinya:

Bahannya:

· 225g keju tua parut (gue pake Cheesy Edam)

· 125g mentega

· 125g tepung terigu

· cayenne pepper (gue pake bubuk cabe merah)

· biji wijen (gue campur ama poppy seed)

Cara mbuatnya:

· Campur keju, mentega, tepung dan cayenne pepper bersama (remas) menggunakan ujung jari sampai tercampur rata dan adonan menyatu membentuk gumpalan.

· Siapkan loyang biskuit yang diolesi mentega.

· Bulatkan adonan kecil-kecil. Gulingkan beberapa bulatan ke biji wijen dan tekan-tekan di atas loyang dengan jarak yang agak lebar karena biskuit ini akan meleber saat dipanggang.

· Panggang biskuit dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu dengan suhu 180C selama 15 menit.

· Simpan di dalam wadah kedap udara.

Cihuuyyy…dapet tanda lulus:-)